Pacchero fritto ripieno di Asparagi e Parmigiano su Zabaione salato al Franciacorta e Guanciale croccante
Mantecato di Riso, Tartufo, Topimabur e scaglie di Taleggio
Tortelli ripieni al Piccione mantecati al Fondo bruno e Mandorle tostate
Il nostro Capretto agli aromi
in alternativa:
CUBEROLL di Scottona prussiana cotta alla brace, accompagnato con i contorni di stagione
Semifreddo alle Mandorle, Gelato al Pistacchio e pioggia di Cioccolato bianco
Vino per il dolce incluso
Acqua, Caffè inclusi
€ 60,00 a persona
Vini alla carta